水戸商工会議所・水戸市東部地方の歴史と伝統ガイド「歴史と伝統の東部巡り」
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(有)大貫漬物食品
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 創業百余年を誇り、「しょぼろ納豆漬」を初めて商品化した老舗。
 「しょぼろ納豆漬」は、水戸名産の糸引納豆と天日干しにした割干大根を刻んで醤油漬けにしたもの。風味豊かな納豆と食物繊維が多くシャキシャキとした歯応えが楽しめる割干大根の組合せが絶妙です。
 水戸副将軍特選は、味・香り・色の三拍子揃った梅干しの最高峰と評判。お茶うけとしても好評いただいている逸品です。

(有)大貫漬物食品
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